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七夕にそうめんを食べる風習の由来は?美味しい食べ方は?

     

       

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七夕にそうめんを食べる風習があることを皆さんはご存知でしたか?
意外と多くの方が知らないと思いますし、私も最近初めて知りました。
実は七夕にそうめんを食べるのはかなり古く、平安時代からの風習でした。
今回は七夕にそうめんを食べる風習の由来、そうめんの美味しい食べ方などをご紹介します^^


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七夕にそうめんを食べる風習が出来た経緯は?

七夕にそうめんを食べる風習が出来たのは、何と平安時代です。
ただし、平安時代のそうめんは現在のそうめんとは違うもので、索餅という小麦粉と米粉を混ぜて作った麺で、うどんよりも太い極太麺でした。
索餅を備えて無病息災をお祈りしていました。

索餅は中国から伝えられたもので、中国で7月7日に亡くなった子供が鬼になってしまい、マラリアをもたらしたことがあり、亡くなった子供の霊を鎮めるために子供が好きだった索餅を備えてマラリアが起こらないように祈願したのがきっかけです。
その後も鎮魂の意味を込めて、毎年7月7日に索餅をお供えする風習が広まり、現在はそうめんになったという流れです。
もちろん、現在では夏の暑い時期で食欲が落ちるので、そうめんを食べて厳しい夏を乗り切ろうという意味合いもありますし、そうめんの材料の小麦の豊作をお祈りする意味も込められています。

そうめんの美味しい食べ方は?

私が一番おすすめするそうめんの美味しい食べ方は、ズバリ
こちらを使った料理です


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楽天では売り切れになっていることがありますが、スーパーなどで普通に購入できます。キッコーマン そうめんdeラーメン さっぱり鶏だし塩ですが、調理方法は単純明快で、茹でた麺にこちらをかけるだけの超お手軽料理です。
麺はそうめんだけでなく、中華麺でもOKです。

さっぱりとした鶏肉の出汁がきいていて、風味豊かで冷たくて美味しいので暑い夏にピッタリです^^
卵をトッピングするといい感じです。
非常に美味しいので一度食べたら多くの方がやみつきになるはずです。
七夕だけではなく暑い食欲がなくなる時にぜひオススメです♪

そして、もう一つオススメなのがヤマキの栗カボチャの冷製かけつゆです。
これがまたクリーミーで美味しくて癖になります^^
そうめんは美味しいですが、毎日だと飽きてしまいます。
でも、上記2つがあれば飽きずに食べられますね。
両方とも面倒な調理などは必要なく、誰でも手軽にすぐ作れるので非常にオススメです。

楽天ではギフトでしか売られていませんが、スーパーに普通にありますので気になる方は是非試してみてくださいね!


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