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冷めたピザを美味しく温めて食べる方法は?電子レンジはNGです

     

       


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宅配ピザを多めに注文してしまい、冷蔵庫で保存して翌朝食べるときに電子レンジで温め直す方はかなり多いですよね。
しかし、電子レンジで温めるとどうしても味が落ちてしまいます。
今回は冷めたピザを美味しく食べる方法を詳しくご紹介します。

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冷めたピザを電子レンジで温めてはいけない理由とは?

世界共通で冷めたピザを食べるときは電子レンジで温める人が一番多いそうです。
私も以前はそうでした。

しかし、電子レンジでピザを温めると生地が固くなってしまい美味しさが失われてしまうので全くオススメできません。
もちろん食べること自体は出来ますが、味、食感ともかなり落ちてしまいます。
これは多くの方が経験されたことがあるのではないでしょうか?
電子レンジでピザを温めると、あのカリカリした食感が完全に失われてしまうんですよね( ノД`)

冷めたピザを美味しく温めるおすすめの方法は2つあります

まずはホットプレートを使う方法です
最初に予熱をします。
温度は最高に設定して、何も入れずに(油も敷かない)2分ほど加熱します。

その後、ピザを載せフタをして加熱し、湯気が出てチーズがとろけたら完成です。
焼きたてピザのふっくら感が見事に再現されます^^
この方法は冷凍ピザにも使える方法です。

ホットプレートがない場合は、フライパンを使うのがオススメです。
方法は非常に簡単で、水を少し垂らして弱火で2,3分加熱するだけです。
チーズが溶けてきたら完成なので火を止めます。

油やオリーブオイルは一切敷く必要はありません。ピザの中に油が十分に残っているからです。
この方法だとチーズがとけて生地のふんわりさも再現されて、焼きたてにかなり近い感覚になり非常に美味しいです(*´▽`*)

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その他の冷めたピザをおいしく温める方法としては、オーブントースターを使う方法もありますが、こちらは電子レンジよりは全然いいですが
チーズの溶け具合や生地のふんわりさの再現度はどうしてもホットプレートやフライパンを使った場合に比べると劣ります

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