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お歳暮のハムの美味しい食べ方は?薄く切る方法と保存方法は?

     

       

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お歳暮の定番といえばハムですが、ハムは頂くと嬉しいですがなかなか料理方法が難しいですよね。
また、せっかく頂いたハムを賞味期限切れにしてしまったら非常に勿体ありません。
今回はお歳暮のハムのおいしい食べ方、保存方法をご紹介します。


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お歳暮で頂いたハムの美味しい食べ方は?

お歳暮のハムは質が高いものが多いので、ただ単純に切って食べるだけでも十分美味しいです。
ただ、それだけだとどうしても飽きが来てしまいます。

・ハムステーキ

お歳暮に限らずハムの定番といえばハムステーキです。
お好みの厚さにカットしてフライパンで焼き上げるだけなので非常に簡単です。

味付けにいろいろ工夫が可能です
個人的には塩コショウをかけて焼くのが一番です^^
その他にもマヨネーズ、マスタード、にんにく、おろいポン酢をかけたり、焼いたハムにチーズを乗せてもおいしそうですよね♪

・シチューやカレーの中に入れる
普段入れるカレーやシチュー用の普通の豚肉の代わりにハムを入れると非常においしいですよ^^
高級感も味わえます。

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・おでんの具にする
おでんの具として人気のウインナーの代わりにハムを使うとこれまたおいしく仕上がります^^
串にさせば非常に食べやすいのでオススメです。

・ハムカツにする
ハムカツにしたり、パンに挟んでハムカツサンドにするのも非常にお手軽で簡単な料理方法です。

・ハム丼
サイコロステーキのようにカットしてご飯に載せるだけでも非常においしいハム丼の出来上がりです。
ステーキソースなどで味付けするのがオススメです。
親子丼の鶏肉の代わりにハムを使うのもオススメですよ。

・おにぎりの具にする
同じくサイコロステーキ大にカットして、おにぎりにいれるだけでハムおむすびになります。
こちらも非常に簡単でしかもおいしいのでオススメです^^

・ポトフの具にする
ポトフのソーセージの代わりにハムを使うのもオススメです。
ハムがダシにもなるのでかなりおいしく食べられます。
ポトフは体も温まりますし、野菜もたっぷり食べられるので健康的です。


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お歳暮で頂いたハムを薄く切る方法は?

お歳暮で頂いた大きなハムを薄く切るのは結構大変です。
特にサラダやサンドイッチなどに使う場合は薄く切る必要があります。

一番オススメなハムを薄く切る方法はスライサーを使うことです。
ハムは脂分が多く手が滑りやすく危険なので、事前に脂分と水分をきっちりキッチンペーパーでふき取ることが重要で、カット中も適宜ふき取ることが重要です。

スライサーを使うとすぐに刃に脂や肉片がつくので汚れをふき取りつつスライスすることがコツです。

お歳暮で頂いたハムの保存方法は?

すぐに食べる予定がない場合は使う大きさに応じてカットして冷凍保存しておくのがオススメです。

そうすれば上記の用途やチャーハン、ピザのトッピングなどにも使えます。
そして使うときに加熱すればOKです。
冷凍保存をするときは出来るだけ空気に触れないようにして、ラップに包むようにしましょう。
冷凍にする場合でも1か月以内に全部食べ切ることをオススメします。

数日以内に食べるのであれば、切り口にラップを貼りゴムで縛り、空気が触れないようにしっかりすれば冷蔵保存で問題ありません。

よりおいしく冷凍保存したい場合はジップロックがかなりオススメです

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