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チアシードの正しい食べ方は?水につける時間と量は?

     

       

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最近注目のダイエット食品として、チアシードが非常に注目されています。
そもそもチアシードって何?正しい食べ方は?本当に効果があるの?副作用はないの?などなど色々気になる方が思いますので詳しくご紹介します^^


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チアシードの正しいダイエットに効果がある食べ方は?

最近ダイエット効果で話題になっているチアシードですが、チアシードとは主に中南米で栽培されている、シソ科サルビア属ミントの一種です。
シードという名の通り果実の種です。
はるか昔からマヤ族などでは貴重な栄養源として栽培されていて、チアシードと水があれば生命維持が出来るといわれているほど栄養がある凄い種です。

ダイエットにも非常に効果があるチアシードですが、チアシード自体はカロリーが高いので(栄養価抜群ですからね)誤った食べ方をすると太ってしまうこともあるので正しい食べ方をしないといけません。
正しい食べ方をしないと太らないにしても、痩せないということは十分にありえます。
チアシードはダイエット効果が期待できるのはもちろんですが、アンチエイジング、成人病の予防、コレストロール値&血糖値を下げる効果もあります。

まず、絶対におすすめできないのはチアシードに限ったことではないですが極端なダイエットです。
チアシードだけを食べ続けて、他の物は食べないなんてことは絶対にしてはいけません。こういう極端な偏食ダイエットは絶対に長続きしませんし、一時的に成功したとしても必ずリバウンドがやってきます。
バランスのとれた食事を大前提に、チアシードを上手く活用しましょう。

また、逆に高カロリーのものとチアシードを一緒に食べるのもよくありません。
チアシード自体が高カロリーなので、痩せるどころか太ってしまいます。

チアシードは水にどのくらいの時間つければいい?

正しいダイエットに効果があるチアシードの食べ方は、水につけてから食べることです。最低でも15分は水につけましょう。
水に15分ほどつけると、種が膨らみ、膨らんだチアシードの周りに透明なゼリー状の液体ができます。
これはグルコマンナンという食物繊維で、食欲抑制、コレストロールの吸収を抑える効果や便秘解消効果があります。
水につけておかないとグルコマンナンはできないので、効果はかなり下がってしまいますチアシードをそのまま食べるより、水につけるようにしましょう。
お湯や熱湯に付けてはダメです。
40度以上のお湯につけると、美容成分が壊れてしまうので常温の水か冷水につけるようにしましょう。

時間は15分~1時間くらいの間のお好みの時間で大丈夫です。
1時間水につけるとかなりトロトロしてきますので、お好みのトロトロ具合の時に食べれば大丈夫です。
水の量はチアシード大さじ一杯に対して、こちらもお好みで最低水大さじ3~最大9杯くらいまで入れてOKです。
なお、水に浸したチアシードは冷蔵庫で2週間保存可能です。


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チアシードはどのくらいの量を食べればいいの?

次に大事なのは、チアシードを食べ過ぎないことです。
チアシード自体結構カロリーがあります。
具体的には100グラムで約530キロカロリーもあり、ハンバーガ2つ分と同じです。
なので、気軽に食べ過ぎないことが重要です。
理想的な摂取量は、1日10グラム(大さじ一杯)程度です。
これ以上は絶対に食べないでくださいね。

チアシードの商品は数多くありますが、一番オススメなのがこちらのホワイトチアシードです
ホワイトチアシードはブラックチアシード中に混ざっている栄養価が高い白い種のみを厳選して10年かけて改良された品種で、通常のチアシードより膨張率が高く消化吸収に優れています。もちろん安心の国産品です
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水に浸したチアシードは色々な料理に応用できます。
マフィンやパンケーキを作るときにチアシードを加えたり、スムージーに入れたり
醤油、オリーブオイル、ポン酢などに加えて調味料にすることも可能です。
サラダなどにかけるのもいいですね^^
また、チアシードを食べる時は併せて水分もきちんと摂りましょう。
水分を取らずにチアシードを食べると、お腹の中で膨張して便秘になってしまうこともあります。
便秘になるのを防ぐには、食事の際にオリーブオイルを摂取するのが非常にオススメです。
便秘を解消するためのチアシードが便秘になってしまうのは皮肉ですよね。
もちろん食べ過ぎると下痢になるのでこちらも注意が必要です。
超重要1日10グラムが大鉄則です!

もう一つかなりオススメなのが酵素ダイエットです 酵素ダイエットはこちらの記事で紹介していますのでぜひご覧ください

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