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淡路島の生しらす2017解禁日は?おすすめのお店はどこ?

     

       

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淡路島のオススメグルメとして名高いのが生しらす丼です。
しらすとは、イワシの稚魚のことで生しらすという名前の通り、そのまま火を通さず食べます。
今回は淡路島生しらす2017年の解禁日、オススメのお店とホテルを詳しくご紹介したいと思います。


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しらすの名前の違いはどこから来ているの?

しらすというと、釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこという名前が思い浮かぶ方も多いと思います。
これらの名前の違いは、しらすの乾燥度によって異なります。
水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを茹でたものが釜揚げしらす、さらに釜揚げしたしらすをさらに乾燥させたものがしらす干し、そこからさらに乾燥させて固くしたものがちりめんじゃこと呼ばれます。

淡路島の生シラス丼2017年解禁日はいつ?

淡路島の名物グルメの生しらす丼ですが、一年中食べられるわけではありません。
例年4月下旬~11月上旬がしらすの収穫の時期なので、毎年解禁日が決められています。

2017年の生シラス丼解禁日は4月26日(水)と決まりました。
毎年ゴールデンウィーク前なので、GWに淡路島に行く方に非常に人気がありますし、これを見て淡路島に行きたいと思った方もいるのではないでしょうか?

しかし、淡路島から遠くの地域に住んでいる方はそう気軽に行くことはできませんよね。でもご安心下さい。
通信販売も受け付けています。
毎年6月下旬ごろから販売をスタートするので、気になる方は淡路島の生しらす公式ホームページをぜひご覧ください。
販売期間は去年は11月30日までの期間限定で、4食入り(1食あたり100グラム)で送料別で2100円でした
たれと美味しい食べ方の説明書も付属しています。

淡路島の生シラス丼オススメのお店はどこ?

非常に人気がある2店舗を紹介します

道の駅あわじ 海鮮館
特製の自家製ポン酢でしらすの旨味を活かしているのが特徴です
生シラス丼 850円(味噌汁付き)

食べログページはこちら

寿司・割烹 源平
明石海峡や岩屋の海が一望できる最高のロケーションで食事が出来る非常に人気が高いお店です。
生しらすだけではなくたっぷりと海の幸が載った海鮮生しらす丼が目玉メニューです
海鮮生しらす丼 2200円
ぐるなびページはこちら

この2店舗だけではなく、淡路島には美味しい生しらす丼を食べられる店が多数あります詳しくは淡路島の生しらす公式ホームページに掲載されていますので興味がある方はぜひご覧ください。


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淡路島のオススメホテルはどこ?

生しらす丼が食べられる淡路島のホテルを厳選しました

岩屋温泉 淡海荘

生しらす御膳など淡路島の海の幸を堪能できます

ウェスティンホテル淡路
こちらも淡路島の生しらす海鮮丼など海の幸を堪能できます

洲本温泉 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ <淡路島>
こちらでは四季の 野菜サラダ風 生しらす丼が楽しめます

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